Encontro abordará o processamento e beneficiamento de produtos ecológicos.
 |
| Foto: Reprodução |
O IFPE Campus Vitória de Santo Antão abrirá suas portas nesta quarta-feira, 13 de setembro, para agricultores e agricultoras dos municípios de Chã Grande, Feira Nova, Aliança e Vitória de Santo Antão, que participarão do sexto encontro do Curso de Educação Popular, Agroecologia e Campesinato (CEPAC). O evento, que ocorrerá das 8h às 17h, terá como tema central o “Processamento e Beneficiamento de produtos de base ecológica”.
O facilitador do curso será o professor do Campus, José Emilson Macedo Ferreira, que guiará os participantes na exploração dos princípios da agroecologia e suas aplicações práticas no campo. O CEPAC faz parte do projeto de Extensão “Educação Popular e Agroecologia – construindo caminhos para as transformações do campo”, com o propósito de estimular a troca de experiências, o diálogo e a construção de conhecimento sobre Agroecologia e campesinato. O público-alvo abrange agricultores/as, assentados/as de reforma agrária e comunidades tradicionais da região, promovendo assim uma abordagem inclusiva e colaborativa.
Durante o encontro, os participantes terão a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos sobre práticas sustentáveis de produção agrícola e processamento de alimentos ecológicos. Além disso, o evento fortalece os laços entre a instituição educacional e a comunidade local, reforçando o compromisso do IFPE com o desenvolvimento sustentável e a educação popular.
O IFPE Campus Vitória de Santo Antão reitera seu compromisso com a promoção da agroecologia e a melhoria das condições de vida das comunidades rurais, enfatizando a importância da educação como ferramenta fundamental para o desenvolvimento do campo e a construção de um futuro mais sustentável.